カラフルキッチン+ 2019年12月放送 『煮込みハンバーグ』
 
 
あいびきミンチ・・・・・・・・・・500g
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・200g   みじん切り  バターで炒め冷ましておく
バター・・・・・・・・・・・・・・20g
しお・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ナツメグ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
パン粉・・・・・・・・・・・・・・50g  牛乳・たまごで ふやかしておく
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・50g
たまご・・・・・・・・・・・・・・1こ
水・・・・・・・・・・・・・・・・200ml 煮込みソース 水以下全ての調味料混ぜる
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・150ml
コンソメ・・・・・・・・・・・・・2かけ
トマトケチャップ・・・・・・・・・160g
ローリエ・・・・・・・・・・・・・3まい
お好み焼きソース・・・・・・・・・60g
さとう・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

付け合わせ
だいこん・にんじん・ブロッコリーなど  星形に抜いたらGOOD!

 
 
 ,△い咾ミンチを こねる
◆,△蘿のとれた たまねぎ、ふやかしたパン粉をあわせて 手首をまわす
 4等分
ぁ.侫薀ぅ僖鵑鯒して 片面 3分焼く  ※ 出てきた脂をふきとるとよい
ァー儿みソースを回し入れて グツグツ 煮込む